韓尚宮
특제 돼지 고기 · 特選豬肉
韓國本地天然優質農場,農場以純天然飼料飼養豬隻。
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殿堂級最佳5%的韓國冰鮮豬
每天都會提供優質 新鮮的韓國豬肉!
KOREAN PORK
不使用抗生素飼養
韓國天然優質農場,農場以純天然飼料飼養豬隻,優質豬隻無任何生長激素、無瘦肉精及為HACCP認証農場。
無添加荷爾蒙
不含長肉劑
95%
100個人中有
分別有95個食家認同
*根據客戶抽樣測試結果
不使用防腐劑
5%
殿堂級最佳5%
韓國冰鮮豬
100%
100%韓國
進口直送
Made From Premium Local Meat
優質豬隻無任何生長激素、
無瘦肉精及為HACCP認証農場。
在採購玉米、大豆等豬飼料原料時,我們會對準備購入的原料進行隨機抽樣檢測。如果所抽檢的原料不達標,黴菌毒素含量超標時,是嚴禁該原料進入豬場的,即便價格低到誘人也堅決不會購入的。養豬場不僅是嚴格把關飼料原料的購進,對飼料原料的儲存,以及飼料在餵食當中防霉措施也是非常重視。
冰鮮肉不是急凍肉嗎?
冰鮮豬肉在屠宰後的冷卻溫度為0-4℃,宰後24小時豬的後腿中心溫度不會高於7℃亦不低於0℃,豬肉中的汁液流失少,鮮味得到保持,而且低溫冷藏有效抑制微生物生長。因此更為安全、衛生,風味亦佳。
韓國本土豬肉
天然優質農場·純天然飼料飼養
養豬場注重生物安全的防範
豬食槽中殘留的飼料易發生霉變,為了防止飼料在料槽里發霉,在給豬群餵過食後,我們會專門有人負責食槽的清理,清除裡面的飼料殘留,防止霉變的飼料給豬食用。
冰鮮豬肉在屠宰後的冷卻溫度為0-4℃,宰後24小時豬的後腿中心溫度不會高於7℃亦不低於0℃,豬肉中的汁液流失少,鮮味得到保持,而且低溫冷藏有效抑制微生物生長。因此更為安全、衛生,風味亦佳。
特選鮮切的上等豬肉
纖潤的肉質、純樸的肉香
没有人能拒绝 · 韓國最佳猪肉的魅力
冰鮮比起急凍的絕對優勢
肉中水分在冷凍過程中,體積會增大,大量冰晶的形成,會造成肉類中的細胞破裂,令組織結構遭到破損,解凍時組織細胞中液體析出,導致風味明顯下降。
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