95%

100個人中有
分別有95個食家認同

*根據客戶抽樣測試結果

不使用防腐劑

5%

殿堂級最佳5%
韓國冰鮮豬

100%韓國
進口直送

在採購玉米、大豆等豬飼料原料時，我們會對準備購入的原料進行隨機抽樣檢測。如果所抽檢的原料不達標，黴菌毒素含量超標時，是嚴禁該原料進入豬場的，即便價格低到誘人也堅決不會購入的。養豬場不僅是嚴格把關飼料原料的購進，對飼料原料的儲存，以及飼料在餵食當中防霉措施也是非常重視。

冰鮮豬肉在屠宰後的冷卻溫度為0-4℃，宰後24小時豬的後腿中心溫度不會高於7℃亦不低於0℃，豬肉中的汁液流失少，鮮味得到保持，而且低溫冷藏有效抑制微生物生長。因此更為安全、衛生，風味亦佳。

豬食槽中殘留的飼料易發生霉變，為了防止飼料在料槽里發霉，在給豬群餵過食後，我們會專門有人負責食槽的清理，清除裡面的飼料殘留，防止霉變的飼料給豬食用。

特選鮮切的上等豬肉
纖潤的肉質、純樸的肉香

没有人能拒绝 · 韓國最佳猪肉的魅力

肉中水分在冷凍過程中，體積會增大，大量冰晶的形成，會造成肉類中的細胞破裂，令組織結構遭到破損，解凍時組織細胞中液體析出，導致風味明顯下降。