한국에서는 어디를 가도 김치를 먹을 수 있습니다. 식탁에 김치가 없으면 뭔가 빠진 것 같다는 느낌이 있을 수도 있습니다. 오늘은 한국 사람들이 좋아하는 삼겹살과 김치로 간편하고 맛있는 김치 돼지고기덮밥을 만들겠습니다.

먼저 준비할 재료는 대패삼겹살600g, 김치 200~300g, 대파 1대, 양파 1개, 청주 1큰술, 설탕 2큰술, 청양고추 1대입니다. 여러분 김치를 넣을 때 좋아하는 채소를 같이 넣어도 맛있습니다.

양념: 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 시럽 2큰술, 다진 마늘 1큰술입니다.

조리단계: 우선 분량의 재료을 볼에 넣고 양념장을 만든 후 옆에 놓습니다. 냄비에 대패삼겹살을 넣고 설탕 2큰숟을 뿌린 후 청주 1큰숟을 부어 잡내를 제거합니다. 중간 불에서 삼겹살을 볶다가 빨갛지 않게 볶은 후 김치를 넣습니다. 양념을 넣지 않고 돼지고기를 먼저 볶으면 익는 것을 더 잘 관찰할 수 있습니다. 김치의 양은 취향에 따라 넣을 수 있습니다. 마늘과 대파도 함께 넣고 넣어줍니다. 그리고 미리 저어둔 양념장을 넣고 볶아줍니다. 이때 매콤한 맛을 위해서 청양고추를 같이 넣고 볶아줍니다. 양념장을 한꺼번에 넣지 말고 맛을 보면서 첨가하는 것이 좋습니다. 여기에 두부를 넣고 함께 요리해도 맛있습니다. 마지막으로 볶은 김치볶음 돼지고기를 밥에 부으면 맛있는 김치돼지고기덮밥이 완성됩니다.

삼겹살은 신선한 한상궁 돼지고기로 더욱 영양가 있고 맛있습니다. 한상궁의 삼겹살은 한국의 천연 양질의 농장에서 생산되어 100% 수입 직송됩니다. 농장은 천연 사료로 돼지를 사육하고 있습니다. 양질의 돼지는 성장호르몬과 살코기 성상 촉진제가 전혀 없습니다.